チャーシュー作りました！
チャーシュー
ラップ済み|дﾟ)ｳﾜｧｱｱｱ
レシピはこんな感じです。
材料、豚肉（800gの豚肩ブロックを使いました。）、水500g、白だし100g、かつおだし大匙2、しょうゆ大匙いっぱい（適当に入れてしまいました）、マスタード大匙２
1．油を引いて、両面を2分ほどこんがり焼くべし。
2．水５００ｇ白だし１００ｇかつおだし大匙２を混ぜて、湧いたらその中にお肉を投下！30分煮込む。油はなるべくいらないように気を付けるべし。
3．煮汁を半分弱捨てて、しょうゆとマスタードを投下。さらに30分ほど煮込んだら完成です！
チャーシュードンにしていただきました( ﾟДﾟ)うはぁ！
チャーシュー丼
温玉＋白髪ねぎ最強説。。。ゴクリ(‘ω’)
ちょっと味が濃い目ですが、ご飯が進みますぞー！
この、脂身がとろんとして、しょっぱい感じがたまりません。
ビールが欲しくなります。
単体で食べるときは間違いなく必要ですね(‘ω’)
本当はバラでやるのがよかったのですが、肉のはなまさでグラム90円と安かったので豚肩にしてしまいました！
次はバラで挑戦かな(‘ω’)
あ、でもバラでやったらチャーチューとかじゃなくて角煮になっちゃう。。。？
というか、今回作ったのって角煮なの？チャーシューなの？
う～むｗ
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